Jak se co dělá
Na podzim zakládáme kompost
Kompost je cenným zdrojem humusu a živin pro rostliny v každé zahradě. Jeho účinky se podobají účinkům chlévského hnoje, ke kterému nemáme většinou přístup. K jeho založení vybíráme stinná místa v zahradě ( pod stromy, na severní straně zahrady), aby při tropických teplotách nevysychal, a místa vzdálená minimálně deset metrů od zdroje pitné vody. Nezapomeňme také na dostatečný prostor pro pravidelné přehazování kompostu.
Celý článek...
Čerstvá petržel i v zimě
Pro přípravu jídel je neocenitelná petržel. V letním období je získání čerstvé přísady do jídel snadné, v zimě je její dostupnost obtížnější. Proto listovou i kořenovou petržel zasadíme do kořenáčů a celou zimu ji můžeme průběžně sklízet. Rostliny vyryjeme ze země a co nejrychleji umístíme do květináče, protože na vzduchu jejich kořeny trpí.
Bělení řapíkatého celeru a další tipy
Celer známe spíše jako kořenovou „polévkovou" zeleninu, méně známý je druh řapíkatý, z něhož se konzumují právě řapíky. Aby jejich chuť byla ještě jemnější a sladší, je vhodné jej od konce léta začít bělit. Jednou z možností je nakopčení lehčí půdy podobně jako u pórku, jednodušší a čistší je zabalení nadzemní části do tmavého papíru nebo lepenky na dobu asi tří týdnů.
Tipy pozdního léta
Začátkem září můžeme na prázdné zeleninové záhony vysít svazenku nebo řepku, rostliny pro tak zvané zelené hnojení. Svými kořeny zlepšují strukturu půdy a brání její erozi. Po prvním mrazíku nebo nejpozději koncem února následujícího roku se rostliny zaryjí do půdy a poslouží jako potrava pro půdní mikroorganismy.
Bobule pozdního léta - třezalka a dřín
Ačkoliv v srpnu už polokeře dřevitých třezalek dávno nezdobí typické, zářivě žluté květy, jejich okrasný efekt se v tuto dobu nevytrácí: plody, červené bobule, vydrží na rostlině po celý podzim, dokud je nezničí první mráz. Dřevité třezalky nejlépe rostou v polostínu na chráněných, teplých stanovištích, přesto nejsou zcela mrazuvzdorné.
Více článků...
Strana 21 z 39
