Basic HTML Version
33
Cibule jako lék
Nachlazení, zánět průdušek nebo
kašel pomůže vyřešit sirup vyrobený
vlastnoručně z cibule. Jemně nakrájenou
cibuli smícháme se třemi lžícemi cukru
a 125 ml vody a několik minut povaříme.
Pak necháme čtyři až pět hodin odstát
a přecedíme. Užíváme třikrát až pětkrát
denně jednu až dvě čajové lžičky.
Stejného efektu dosáhneme také
smícháním velmi jemně pokrájené cibule
a několika lžiček medu. Necháme přes
noc odstát a pak užíváme po lžičkách.
Léčbu kašle můžeme podpořit také
obkladem: pokrájenou cibuli podusíme
v menším množství vody a obklad
namočený ve vlažné tekutině přikládáme
na prsa.
Čechřice
–
všestranná rostlina
Podle názvu ji možná zná málokdo, nicméně
čechřice vonná (
Myrrhis odorata
) patří k běžně
se vyskytujícím miříkovitým rostlinám. Je
příbuzná s kerblíkem. Dříve se dokonce
cíleně pěstovala, u nás zejména v územích
osídlených německým etnikem a zejména
v severním pohraničí. Proč? Její listy lze totiž
sklízet už od časného jara prakticky až do
podzimu. Pokrájené se přidávají do salátů
a podušené konzumují jako špenát. Chutnají
po anýzu a lékořici, nezralá zelená semena
se používala jako koření a duté stonky se
nakládaly do cukru. Konzumovat se dá také
kořen – do polévek či omáček jako kořenová
zelenina. Čechřice roste v humózních půdách
ve stínu a polostínu.
Šťavel (
Oxalis
) se v poslední době objevuje
v zahradnických centrech jako „čtyřlístek
pro štěstí“ ve spojení s kominíčky. Můžeme ho
ale pěstovat v interiéru i dlouhodobě. Lépe je mu na
chladnějších místech s dostatkem světla a přiměřenou
zálivkou, od května ho můžeme pěstovat i venku.
Za vhodných podmínek šťavel rychle narůstá a tvoří
jemné, růžovobílé květy. Na podzim odstraníme
zvadlé listy, v půdě přezimují malé cibulky. Přes
zimu zaléváme jen velmi opatrně, teprve na jaře,
jakmile začnou znovu cibulky rašit, zálivku zvýšíme
a případně přesadíme do nového substrátu.
Čtyřlístek pro štěstí