Jak se co dělá
Různé druhy bylinek vyvíjejí aroma v různou dobu, proto je třeba sklízet je s ohledem na jejich vlastnosti.
Ideální je sklizeň brzy ráno nebo pozdě večer, důležitější je ale vystihnout správnou růstovou fázi. V zásadě je vhodné nenechat žádné bylinky vykvést, případně květy vyštipovat. Kopr, estragon a máta obsahují nejvíce aromatických látek těsně před rozkvětem, naopak majoránka nebo levandule jsou nejlepší během kvetení. Meduňku, pažitku nebo mátu sklízíme alespoň třikrát ročně, aby vytvořily nové, jemné listy.
Různé druhy bylinek vyvíjejí aroma v různou dobu, proto je třeba sklízet je s ohledem na jejich vlastnosti. Ideální je sklizeň brzy ráno nebo pozdě večer, důležitější je ale vystihnout správnou růstovou fázi. V zásadě je vhodné nenechat žádné bylinky vykvést, případně květy vyštipovat. Kopr, estragon a máta obsahují nejvíce aromatických látek těsně před rozkvětem, naopak majoránka nebo levandule jsou nejlepší během kvetení. Meduňku, pažitku nebo mátu sklízíme alespoň třikrát ročně, aby vytvořily nové, jemné listy.
